tiara アイシングクッキー・お菓子教室

シフォンケーキレッスン終了しました①




焼き菓子クラスシフォンケーキ講座が終了しました。
連続講座の1回目となる5月はプレーンシフォンケーキでした。





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慌てさせてしまうわけではないですが‥
「スピード」大事です!
いつもは”大丈夫ですよ~”と口癖のようにのんびりレッスンですが
今回だけは一気にいきました(笑)
オーブンに入れたらほっと一息♪

‥もつかの間。
次はシフォンナイフを使って型だしの練習。
空のシフォンケーキ型にシフォンナイフをあててイメージトレーニング。
こっちのシフォンナイフの方がやりやすい。こっちの方が握りやすい。と様々でした。
そに後実際に使用してみて
”型だしって思っていたより難しい”とのお声でした。

せっかく焼きあげたシフォンケーキ、
ナイフでキズをつけてしまわないように慎重に。だけどリズムよく♪
ぜひ練習してみてください。






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来月2回目は紅茶シフォンです。
香り高いアールグレイ茶葉を使用します。
プレーンシフォンもいいけどこちらも人気です。
ぜひお楽しみに。

レッスンご参加の皆様ありがとうございました。
来月もお待ちしています。





















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by w2747tiara | 2017-05-28 17:31 | お教室

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